アートハートニュースメルマガ版 ┃ 石川県金沢市
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2022年4月号（No.207） https://artph-shop100.sakura.ne.jp/new-wp/
■■■ もくじ ━━A_R_T___P_H_A_R_M_A_C_Y━━━━━━━
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■ １ プラセンタって何にいいのかな！？(*^^*)
■ ２ プラセンタエキスの含有量について
■ ３ 《連載：酵素料理》『米粉のいちご酵素シフォンケーキ』
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こんにちは♪
アート薬局の《薬剤師☆智》です。(*^_^*)
━━・:*☆…━━━━━━━少しだけ自己紹介━━━
☆アトピッ子の子育て経験のある薬剤師が、
あなたのお肌や健康のお悩みにアドバイスを！
☆得意科目(?)は、無添加、無農薬、自然食品、無添加化粧品など！
☆今回知れば知るほど真面目に飲んでみようかなと思いました。(*^^*)
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長引く新型コロナ・・・。
やっと3月後半は減少傾向に向かうかと思われましたが、
今度はまたステルスオミクロン(BA.2株）への置き換わりが進行中のようです・・・。
まだまだ要注意が続く模様ですね・・・。
今のところ、ステルスオミクロン株は感染力がさらに高め、
重症化率やワクチンの効果等は、ほぼオミクロン株と同じ程度かと。
でも、10歳未満の子供への感染が増えていることも気になります。
なので、家族の誰かが感染してしまった時に、また予防にも、
子供さんでも飲みやすいドリンクは、こちらです。(^.^)v
リナマックスエキス
https://artph-shop.com/?pid=19740105
そして、コロナの感染拡大と並行して花粉の飛散も真っ盛り。
4月はスギ花粉が減って、ヒノキ花粉が増えてきます。
さらに、黄砂やPM2.5なども飛んできてます！
実店舗でも、お顔を中心として皮膚トラブルのご相談が急増してます。
アート薬局では、インターパンチやニューザイム輝源が人気ですが、
詳しくは、メールやお電話にてご相談くださいね。(*^^*)
◆┓お肌と健康のご相談は下記へどうぞ！
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電話 076－233-2406 アート薬局
メール art-ph@art-kanazawa.com
ではでは、本題のはじまりはじまり～～
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■■ １ プラセンタって何にいいのかな！？(*^^*)
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『プラセンタ』＝ 胎盤のこと。
子宮の中で赤ちゃんとつながって、その成長を助けるもの。
漢方の世界では、『紫河車（しかしゃ）』と呼ばれ、
楊貴妃たち中国の貴族には、不老長寿の妙薬とされていたとか。
胎盤には、赤ちゃんの成長に必要な栄養成分がたくさん含まれています。
なので、ヒト以外の哺乳動物は出産したあと本能的に、
自分の体から出た胎盤を食べてしまいます。
外敵から身を守るため、出産時の血の匂いを早く消すという意味もあるそうですが、
栄養豊富な胎盤を食べることによって、産後の体力回復にも役立つとのこと。
さらに、胎盤には母乳の分泌を促進する作用もあるそうです。(*^^*)
プラセンタには 10数種のアミノ酸をはじめ、核酸様物質、各種ビタミン類、ミネラル、
酵素、ムコ多糖類などの栄養素が豊富に含まれていることが確認されています。
そしてそして！ プラセンタには「健康」のみならず「美容」にも
たいへん有効なことが認められているんですって！(^.^)v
肌を美しくしたり、傷んだ肌を修復したり、体を若々しく保ったりする栄養素や、
細胞の分裂・増殖を促進させる成長因子（グロスファクター）があると言われています。
成長因子（グロスファクター）は、神経を成長させたり、肝細胞の再生を促したり、
皮膚の増殖に係わる因子をはじめ 10数種類以上も含まれ、
自然治癒力だけではなく、アンチエイジング（抗老化）にも有効とのこと！(^.^)v
知れば知るほど、プラセンタって、すごいですねっ！！(*^^*)
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■■ ２ プラセンタエキスの含有量について
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そんなに栄養豊富なプラセンタ＝胎盤から、有効成分を抽出したものが
プラセンタエキスになります。
プラセンタエキスにも、肝臓機能の改善、更年期障害の改善、滋養強壮作用、
美白作用があると、厚生労働省でも認められています。
そのプラセンタエキスの製造方法はいくつかあります。
1. 凍結融解法
有用成分が殆ど抽出されず、濃度の薄いプラセンタエキスとなります。
ただし、低コストで製造できるようです。
2. 塩酸分解法
有用成分を豊富に抽出する事が出来るが、塩酸によって有用成分がある程度
分解されてしまう。
3. 酵素分解法
有用成分が高濃度で抽出され、有用成分が多く存在する。
最も優れたエキス製造法とされるが、品質製造管理のハードルが高いため、
コストがかかる
そして、上記の製造方法で作られたものは
A プラセンタエキスやプラセンタ原液
胎盤から抽出された液体のことで、水分を多く含むため濃度は低めになる。
プラセンタを原料として酵素分解・酸分解などで抽出した液体、
またはペースト状のもので、水分を多く含む場合がほとんどです。
プラセンタ原液やプラセンタエキスをうたっている商品は、
水などを含むエキスの全体量のことなので、
プラセンタ自体の濃度については不明なケースが多いです。
☆ココ！ 要注意ですね。(*^^*)
B プラセンタエキス純末
抽出したプラセンタエキスから水分を除去して乾燥させ、
粉末状にしたもので、濃度は高くなります。
水分・不純物など、余計なものを含まないものが「純末」と表記できます。
純末については、（財）日本健康・栄養食品協会が定める「プラセンタ食品規格基準」で
定義されています。
【純末の定義】プラセンタエキス(※液体のこと)を凍結乾燥、噴霧乾燥など
の方法により、水分を除去した粉末状のものをいう。
純末の量は、1日目安量で、100mg以上を配合することが必要になり、
濃度が薄いものは基準以下ということになります。
C プラセンタエキス原末
純末と同じく、エキスから水分を乾燥させ粉末状にしたものですが、
粉末を他の粉体で薄められているものです。
明確な定義が無いため、原料メーカーや製造メーカー毎に定義や意味はバラバラです
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アート薬局では、プラセンタエキス純末の含有量が確かなものを、
取り扱っています。
興味のある方は、ご相談くださいね。(^_-)-☆
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プラセンタエキス含有のドリンクとかも、いろいろ販売されてます。
でも、ローカロリー、ゼロカロリーを歌うために、人工甘味料である
スクラロース、ステビア、アセスルファムＫ、ネオテームなどを含むものが、
とっても多いです。
もちろん、プラセンタエキスの抽出方法や、その濃度にも要チェック！ですが、
人工甘味料が入っているのは、それ以前にやはり体によくない！と、私は思うので、
ご注意くださいね！！(^_-)-☆
さらに、この4月より、食品の原材料表示が改悪（？）され、
人工甘味料 → 甘味料 と変更されるらしい！！
ますます、『原材料』の欄を穴のあくほどしっかり見て、
物質名で見分ける力をつけないと、知らないうちに、
添加物をいっぱい取る羽目になりそうです・・・。（＠-＠;）
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■■ 《連載：酵素料理》『米粉のいちご酵素シフォンケーキ』
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健康になれるおすすめプレミアム酵素飲料を使った
お料理レシピを《薬剤師☆智》がいろいろご紹介していきます。
=-=[ 米粉のいちご酵素シフォンケーキ ]-=-=-=-=-=-=-=
【材料】・米粉 60g ・いちご 3個 ・プレミアム酵素飲料 70ml
・卵 3個 ・豆乳または牛乳 大さじ2 ・米油またはオリーブオイル 大さじ2
【作り方】
１ できればいちごをふげん水で洗い、プレミアム酵素飲料に漬けて、
1～2日置いて『いちご酵素』を作っておく
２ 上記のイチゴ酵素液と漬けてあったイチゴと卵黄を入れてミキサーにかけ、
そこに豆乳とオイルを加えて軽く混ぜ、さらに米粉も入れて混ぜる
３ オーブンを170℃に予熱する
４ 別のボールに卵白をしっかり泡立て、塩ひとつまみ（記載外）を加えて、
さらに泡立てる。
５ 泡立てた卵白にミキサーで混ぜたものを3回位に分けて入れ、
さっくりと混ぜ合わせる
６ 適当な型に入れて、170℃のオーブンで30分程度焼く
竹串を刺してみて、生地がついてこなければOK
７ 焼き上がったら逆さまにして冷ます
完全に冷めたら型から外して完成
☆上記の量で小さめのシフォンケーキができます！
大きなものを作りたいときは、倍量にして下さい。
小麦粉が値上がりするので、米粉で作ってみました♪(*^^*)
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他にも疑問やお問い合わせがありましたら、
《薬剤師☆智》までご質問をくださいね。
漢方薬生薬認定薬剤師
NR・サプリメントアドバイザー
健康食品管理士です。(^.^)
メール : art-ph@art-kanazawa.com
お電話 : 076-233-2406
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お待ちしてま～～す！
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【発行者】アート薬局 管理薬剤師 中村智子
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