2015年5月号（No.124）  https://www.art-kanazawa.com/

■■■　もくじ　━━A_R_T___P_H_A_R_M_A_C_Y━━━━━━━━
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■　　　１　『機能性表示食品』ってなに？？
■　　　２　この機能性表示食品の深意は？
■　　　３　《連載》かんたん薬膳『大根のさっぱりなます』
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こんにちは♪
アート薬局の《薬剤師☆智》です。(*^_^*)

━━・:*☆…━━━━━━━少しだけ自己紹介━━━

☆アトピッ子の子育て経験のある薬剤師が、
あなたのお肌や健康のお悩みにアドバイスを！
☆得意科目(?)は、無添加、無農薬、自然食品、無添加化粧品など！
☆アドバイザリースタッフとしても注意深く見て行かねば！(@_@)

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お楽しみのゴールデンウィークですね。
お天気の並びも、結構良さそうな予想です。(^_^)v

我が家も長男の結婚式があるので、京都へお出かけの予定。
でも、今時の結婚式はすべて本人たちで計画しているので、
親は当日正装して行くだけ？　楽ちんです。(*^_^*)

4月のヒノキ花粉も毎年、ゴールデンウィークにはほぼ収束。
やっと布団や洗濯ものを外に干してもよい感じになってきました。

でも、連休明けからはイネ科花粉の飛散が本格化しますので、
こちらに反応する方はご注意下さいネ。(^_-)-☆

もちろん、スギやヒノキがイネ科の雑草に変わっても
注意することは同じ～！

～～～～～～～～～～～

少しでも症状を軽くし、更に合わせて体質改善ができるのが
下記のセットです！！(^_-)-☆

もちろん、眠くなったりだるくなったりすることもない！
お薬との併用も可能です！

《花粉症何とかしたいセット》
ルミンＡとインターパンチのセットです！！
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花粉の影響で皮膚にトラブルが出る方には、
先月もこちらが好評でした♪
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これを飲みながら、さらにお肌にスプレーすると、
調子の良くなる方が何人も。(^_^)v

季節の皮膚トラブルでお悩みの方は、一度お試しくださいネ！

ではでは、本題のはじまりはじまり～～

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■■　　１　『機能性表示食品』ってなに？？
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機能性表示食品って、聞かれたことありますか？
まだ、目にされたことはないと思いますが、
来月後半から目にするする機会が増えてくると思います。

で、それって一体何？？

今までは、保健機能食品として、
『特定保健用食品』(いわゆる『トクホ』)と『栄養機能食品』という
消費者庁による二つの制度がありました。

そして、『機能性表示食品』は上記の二つに続く3番目の食品表示制度として、
2015年4月より制度の開始が始まっています。

消費者庁の説明用パンフレットによると

『特定保健用食品（トクホ）』～～～～～

健康の維持増進に役立つことが科学的根拠に基づいて認められ、
「コレステロールの吸収を抑える」などの表示が許可されている食品です。
表示されている効果や安全性については国が審査を行い、
食品ごとに消費者庁長官が許可しています。

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☆こちらは1991年より導入された制度で、最初は厚生労働省の管轄でしたが、
2009年より消費者庁ができて管理はこちらに移っています。

医薬品ほどの効能は期待できないけれど、
食品として一定の機能を保証するという制度なんですが、
個別の審査が前提で、またその審査も厳しく、
認可の許可を取るのにかなりの費用と時間が必要なため、
資本力のある大手メーカーしか認可が取れないというのが実態ですね。(^^;)

『栄養機能食品』　～～～～～

一日に必要な栄養成分（ビタミン、ミネラルなど）が不足しがちな場合、
その補給・補完のために利用できる食品です。
すでに科学的根拠が確認された栄養成分を一定の基準量含む食品であれば、
特に届出などをしなくても、国が定めた表現によって
機能性を表示することができます。

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☆こちらは予め決まった成分が入っていれば、
決まった表示を書いてもいいという制度。

たとえば、ドリンクにビタミンＣが一定量以上入っていれば、
「ビタミンＣは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、
抗酸化作用を持つ栄養素です」と表示できますし、
「カルシウムは、骨や歯の形成に必要な栄養素です」などと
決まった表示のみ可能です。

なお、表示できるのは定められた5種類のミネラルと
12種類のビタミンに限られています。

『機能性表示食品』　～～～～～

事業者の責任において、科学的根拠に基づいた機能性を表示した食品です。
販売前に安全性及び機能性の根拠に関する情報などが
消費者庁長官へ届け出られたものです。
ただし、特定保健用食品とは異なり、消費者庁長官の
個別の許可を受けたものではありません。

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☆新しくできたこの分類の大きな特徴は、個別の審査は必要なく、
届け出だけで表示が可能になる点。

該当する食品の販売の60日前までに、消費者庁に
化学的根拠となる書類を付けて機能性表示食品として
販売する旨を届出すればＯＫ。

消費者に対する消費者庁からのパンフレットも出来上がっています。
http://www.caa.go.jp/foods/pdf/150424_1.pdf

また、製造する側に対する消費者庁のパンフレットはこちらに。
http://www.caa.go.jp/foods/pdf/150424_2.pdf

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■■　　　２　この機能性表示食品の深意は？
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上記の制度は、今年4月から発足しました。

そして、販売の60日前に届け出が必要なので、
今年の6月後半あたりから、ぞろぞろといろんな食品に
この表示が目につくようになってくると思われます。

今の日本では、国民健康保険にかかる金額がどんどんと増える一方で、
さらなる高齢化社会を迎えるため、破綻が心配されています。

なので、政府としてはできれば病院や医者に頼らず、
自分の努力で極力、健康を維持してほしいという政策でしょうか。

と思っていたら、どうも経済も関係するようですね。

今までなら結局、大企業しか取れなかったトクホですが、
手続きが簡単になった機能性表示食品なら中小企業でも
充分手が届く・・・。

そうすることにより、その手の食品表示が増え、
また、国民は結構お手軽なその手の食品に手が伸び、
結果、商品購買力が上がる・・・。

事実、アメリカでは同様の制度を20年前に取り入れ、
その結果、市場規模は5倍になったそうです。

私は経済のことになると苦手分野なので、よくわからないのですが、
規制緩和好きの今の政府の狙いは、そのあたりにあるのでしょうか。(^^;)

いずれにしろ、先月のメルマガにも書かせていただいたとおり、
基本は毎日の食事です。

基本の栄養は極力食事から摂取して、その上で、
ドウシテも自分には足りないナと感じるものを、
上手に取り入れる・・・、ということが大切ですよね。(^_^)v

くれぐれも、『脂肪を燃焼しやすくする』というお茶を飲みながら、
『これ飲んでるから、焼き肉を3倍食べても大丈夫！』などという
計算違いをされませんよ～～に！(@_@)

【☆情報☆】————————————–

アドバイザリースタッフ研究会からの情報を見ていると、
5月1日現在で、十あまりの企業から20品目程度の届け出が
すでに出ているようです。

届け出から60日ですから、6月中旬以降、
表示が目につくようになると思われます。

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■■　《今月のかんたん薬膳》『大根のさっぱりなます』
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NR・サプリメントアドバイザー・健康食品管理士・
漢方薬生薬認定薬剤師に加え、一昨年より
薬膳アドバイザーの《薬剤師☆智》です。(^.^)

簡単・手軽に作れる薬膳を少しずつご紹介。
今回は薄着になる季節を前に少しでもダイエットに効くメニュー♪

=-=[　大根のさっぱりなます　]-=-=-=-=-=-=-=

【材料4人分】
◎大根　10㎝　◎干しエビ　10ｇ　◎陳皮(柚子の皮)　1/2個
☆甘酢　50cc　☆塩　少々

【作り方】
１　大根を千切りにし塩もみする
20分ほどおいて水が出てきたら絞っておく
２　陳皮(柚子の皮)を細切りにする
３　1と2を合わせたところに干しエビを加え、甘酢であえる

【効用】
ローカロリーで消化を促進する大根と
余分な老廃物を取り除く柚子との組み合わせで代謝をUP

☆玄米酢に酵素飲料を混ぜて自家製甘酢にすれば、
さらに栄養価も良くなります

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他にも疑問やお問い合わせがありましたら、
《薬剤師☆智》までご質問をくださいね。

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今月のキーワードは、“機能性表示食品☆”です。