ビタミンＤってこんなに役立つんだ！(*ﾟ0ﾟ)《★アートハートニュース☆メルマガ版》

アートハートニュースメルマガ版　┃　 石川県金沢市
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2020年2月号（No.181） https://www.art-kanazawa.com/

■■■　もくじ　━━A_R_T___P_H_A_R_M_A_C_Y━━━━━━━
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■　　　１　ビタミンＤってこんなに役立つんだ！(*ﾟ0ﾟ)
■　　　２　ビタミンDを取り入れる方法は？
■　　　３　《連載：酵素料理》『簡単きのこの梅あえ』
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こんにちは♪
アート薬局の《薬剤師☆智》です。(*^_^*)

━━・:*☆…━━━━━━━少しだけ自己紹介━━━

☆アトピッ子の子育て経験のある薬剤師が、
あなたのお肌や健康のお悩みにアドバイスを！
☆得意科目(?)は、無添加、無農薬、自然食品、無添加化粧品など！
☆1年前からビタミンD＆オメガ3を毎日1粒飲んでます♪(^.^)v

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気温が高めの日が多い冬ですね。
金沢駅周辺は、1月まで雪らしい雪はほとんど降っていません！

寒くないのは楽ちんですが、でもあまりに雪が降らなさすぎて、
県内のスキー場は営業できない状態、あとで水不足も心配です。

そして、気温が高めで推移している分、スギ花粉の飛散も
早めになりそう・・・。(>_<)

ただ、量的には飛散量は昨年より少なめ傾向との予想ですね。
でもでも、早めの対処が肝心！

それから、更に動向が気になるのは、『新型肺炎コロナウイルス』
毎日のニュースで、感染者数がどんどん増えているのが不気味です。

いまのところ、それほど致死率は大きくないようですが、
ウイルスは変異していくので、油断は出来ません。

感染予防には、基本はまず手洗い！！
今回のウイルスには、アルコール消毒も有効。
そして、喉の防御力を落とさないように、こまめな水分補給☆

ワクチンや治療薬が開発されるのが待たれますが、
今のところは、かかっても対症療法しかありません。

そうすると、感染するかしないか、感染しても重症化するかしないかは、
その人の免疫力に大きく左右されます。

免疫力を落とさない方法は、毎日のバランスの良い食事と、
しっかり睡眠を取ることがもっとも大切！！

☆毎日の食事をバランスよくするのに、こちらがとっても役立ちます！
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その上で、免疫力をUPしてくれるサプリメントなども、
必要に応じて、うまく利用できるといいですね。(*^^*)

ではでは、本題のはじまりはじまり～～

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■■　 １　ビタミンＤってこんなに役立つんだ！(*ﾟ0ﾟ)
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『ビタミンＤ』という名前は、皆さんご存知ですよね。

ビタミンと呼ばれるものは全部で13種類あり、
（そのうち9種類は水溶性、4種類は脂溶性ビタミン）
私達の身体を毎日きちんと働かせていく上で、必要な栄養素の仲間です。

また基本的にそれらは身体の中では作ることができないので、
毎日食べ物から摂取することが必要になります。

その一つであるビタミンDは、小腸や腎臓でカルシウムとリンの吸収を助け、
血液中のカルシウム濃度を保ち、丈夫な骨や歯をつくるのに役立ちます。

だから、ビタミンDの摂取が少なすぎると、ビタミンＤ欠乏症になって、
小児の場合は、骨の成長障害が起こり、姿勢が悪くなったり、
骨が曲がってきたり、重症化すると『くる病』になります。

高齢者の場合は腸管での吸収力の低下や腎機能の衰えから、
ビタミンＤ不足になりやすく、そうするとカルシウム量の低下が起こり、
『骨粗鬆症』の状態になりやすくなります。

また、妊婦さんや授乳中の女性は、ビタミンＤの必要量も多くなるので、
不足すると自分の骨や歯がもろくなったり、
母乳育児の赤ちゃんがビタミンD欠乏傾向になりやすくなります。(>_<)

さらにさらに近年、ビタミンDにはもっともっと効用があることが
わかってきました！

1.　風邪やウイルス性疾患の予防に役立つ！

ビタミンDはいろんな細菌やウイルスに対する抗菌たんぱくの合成を刺激し、
その結果、風邪やインフルエンザを予防してくれる。
（新型肺炎コロナウイルスにも役立つのでは！？）

2.　ビタミンＤの補充で喘息やアトピーが軽減！？

腸の粘膜を丈夫にするために必要なタンパク質の合成に、ビタミンDが関係しています。

そのため、ビタミンDを補充することで、腸内環境が良くなり、
喘息やアトピー・アレルギー性鼻炎・花粉症などの改善に役立つことが注目されています！

3.　うつ病などの治療に

秋から冬にかけて日照時間が減ると季節性の感情障害がでたりすることから、
ビタミンＤは、脳を保護する作用があるのではと言われています。

心や神経のバランスを整える脳内物質セロトニンを調節し、
うつなどのメンタル症状に効果的があることもわかってきました。

その他にも、細胞の分化や増殖に対する調整作用で、がんの予防にも関係したり、
呼吸器疾患や心血管疾患でも死亡リスクを減らしたりするので、
最近では、『長寿ビタミン』と呼ばれているそうですヨ。(*^^*)

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■■　　２　ビタミンDを取り入れる方法は？
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では、こんなに役立つビタミンＤは、
どうやってしっかり補充すればいいのでしょうか？

ビタミンDを多く含む食品は魚にとても多く、
特にイワシや鮭やサンマ、カワハギなど。
また、舞茸やきくらげなどきのこ類にも多く含まれます。

魚は良質なタンパク源でもありますし、EPA・DHAなどオメガ3の脂も多く、
積極的に取り入れたい食品です。
（残念ながら、肉類にはビタミンＤはあまり含まれません。）

また、しいたけなどきのこ類は、日光に当てることでさらに含有量を増やせます。
生椎茸を買ってきたら、裏側のひだの方に1時間程度お陽さまを当てると、
ビタミンＤをかなり増やせます！(^.^)v

さらに、ビタミンＤは食事から摂取するだけでなく、
紫外線に当たることで、皮膚で作られるビタミンでもあるんです。

そのため、『太陽のビタミン』とも呼ばれたりします。
なので、適度な日光浴も大切ですね。

（でも、紫外線によるシミや小じわ・皮膚がんも気になるワ・・・。
→それに関しては、また後日のメルマガで。）

日本では成人のビタミンDの食事からの摂取基準は1日5.5マイクログラム（μｇ）、
妊婦さんや授乳婦で、7～8マイクログラムでしたが、
外国ではもっと多めで、中国ではその摂取推奨量は10、アメリカでは15だとか。

食事からと日光浴とを合わせたビタミンDの推奨量が1日15マイクログラムですが、
上記のような多様な作用が発見されるようになって、
その量では足りないのではないかと！？、と指摘されてきています。

かっての日本人は、今よりもっと魚を食べる民族でした。

さらに、昔は日焼け止めクリームなどもなく、
紫外線を今のように気にすることもありませんでした。

なので、自然とビタミンＤの必要量が補充されていましたが、
現代では、魚の消費量も激減し、日光にあたる機会や時間がかなり減少しています。

だから、現代においては適度なサプリメントなどによるビタミンＤの補充が、
必要になってきているように感じます。

特に、冬場に日照時間の減る地域にお住まいの方とか、アレルギー体質のある方、
また、授乳中のお母さんには自分のためと赤ちゃんのために、
ぜひ！上手に取り入れていただきたいビタミンだと言えますネ。(^.^)v

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13種類のビタミンのうち、水溶性のビタミンはもし取り過ぎても、
多すぎる分は尿に出ていくだけなので、過剰症の心配はありません。

でも、最初に書きましたとおり、ビタミンDは脂溶性のビタミンです。
なので、過剰に摂取すると体内に蓄積して、過剰症という弊害が出てきます。

ちなみに、ビタミンＤが多すぎてしまうと、高カルシウム血症の状態になり、
腎障害が出たり、食欲不振・嘔吐・口の乾き・多尿などの症状が出ますので、
ご注意くださいね。

病院などで骨粗鬆症の治療の一環で、活性型ビタミンＤのお薬（エディロールなど）を
処方されている方は、勝手には飲まないほうがいいと思います。

また、サプリメントなどを利用する時は、1日あたりの摂取目安量を守りましょうね。(*^^*)

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■■　　《連載：酵素料理》『簡単きのこの梅あえ』
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健康になれるおすすめプレミアム酵素飲料を使ったお料理レシピを
《薬剤師☆智》がいろいろご紹介していきます。

=-=[　簡単きのこの梅あえ　]-=-=-=-=-=-=-=

【材料】・舞茸　1パック　・しめじ　1パック　・えのき　半束
・梅干し　3粒　・プレミアム酵素飲料　小さじ1
・だし＆栄養スープ　大さじ1　・オリーブオイル　適宜
・お好みで生姜酵素の生姜　少々

【作り方】
１　フライパンにオリーブオイルをひき、食べやすい大きさに切った
きのこ3種類を舞茸、しめじ、えのきの順に加えて炒める
２　種をとって叩いた梅干しとプレミアム酵素飲料、さらに
だし＆栄養スープを振り入れて混ぜたら出来上がり
３　お好みで千切りにした生姜をさらに加えると大人の味に。

☆ビタミンDの豊富なキノコたちでビタミンの補給を！
油を使って炒めることで、脂溶性ビタミンDの吸収率もUP(^.^)v
さらにだし＆栄養スープでミネラルも補給できます♪
とっても簡単なので、ぜひメニューの1品に加えてくださいね☆(*^^*)

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他にも疑問やお問い合わせがありましたら、
《薬剤師☆智》までご質問をくださいね。

漢方薬生薬認定薬剤師
NR・サプリメントアドバイザー
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今月のキーワードは、“ビタミンＤってこんなに役立つ ”です。