アートハートニュースメルマガ版　┃　 石川県金沢市
━━━━━━━━━━━━━━━━┛☆　アート薬局　★☆★
2020年12月号（No.191） https://www.art-kanazawa.com/

■■■　もくじ　━━A_R_T___P_H_A_R_M_A_C_Y━━━━━━━
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■　　　１　ある乳酸菌とさつまいも由来のでん粉で。
■　　　２　『あの名前何だっけ!？』が増えているあなたに！
■　　　３　《連載：酵素料理》『低カロリー☆スイートポテト 』
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こんにちは♪
アート薬局の《薬剤師☆智》です。(*^_^*)

━━・:*☆…━━━━━━━少しだけ自己紹介━━━

☆アトピッ子の子育て経験のある薬剤師が、
あなたのお肌や健康のお悩みにアドバイスを！
☆得意科目(?)は、無添加、無農薬、自然食品、無添加化粧品など！
☆私もそろそろお年頃なので飲んでおこうと思います。(^_^；

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どんどん寒くなってきましたね。
もう12月だから、当たり前といえば当たり前ですが。(^_^；

《薬剤師☆智》は、いわゆる『冷えのぼせ』のタイプで、
上半身はあまり寒さを感じないのですが、膝から下、
特に、足首から下がとっても冷えるんです。

なので、冬場はいつもくつ下2枚履き。(^_^；
漢方薬ではウチダ恵麗安順（桂枝茯苓丸）タイプですね。

そんな私に、この秋から強力な助っ人が2名！？

一つは、足だけのマッサージ機を買っちゃいました。
膝から下の加圧と足裏モミモミを、優しいヒーター付きで、
文句も言わず、15分間やってくれます。(^.^)v

そして、もう一つは先月も紹介しちゃった、
『梅肉エキス入りプレミアム酵素飲料のお湯割り』

毎晩、夕食の片付けが済んだあとのお楽しみ☆

アート薬局おすすめのプレミアム酵素飲料に、
梅肉エキスを小さじ1/5ほど加えて、それをお湯割りに！

足マッサージしながら、それを飲むのは至福の時間で～～す。(*^^*)

梅肉エキスには、血液サラサラ効果があるだけでなく、
抗菌作用もあるので、風邪やコロナの予防にも。

私の使っている梅肉エキスはこちら！

『ウメケン　梅エキス　梅けん』90g入り　3,800円＋税
https://artph-shop.com/?pid=14178421

身体が温まると、寝付きも良くなり、一石二鳥です！(^.^)v

ではでは、本題のはじまりはじまり～～

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■■　　１　ある乳酸菌とさつまいも由来の澱粉で。
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先月はアート薬局でちょっとした事件がありました。

Facebookにも写真をUPさせていただいたのですが、
金沢大学の只野武特任教授から突然の電話があり、
乳酸菌の入ったあるサプリメントができたので、お話いただけると・・・。

只野教授には、以前も糖尿病の数値改善に役立つ
《金時草＆乳酸菌☆アート薬局》をご紹介いただいてます。(^.^)v
https://artph-shop.com/?pid=68987460

数日後、只野教授が直々にアート薬局にお見えになり、
腸内環境の改善と、腸脳相関の解説をしていただき、
文献の資料もいただきました。

2020年の論文では、下記の報告をされています。

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嗅球を摘出されたマウスは脳の海馬での神経新生が減少するが、
乳酸菌EF-2001を飲ませているとその神経新生細胞が3週間でほぼ回復してくる。
＝＝＝＝＝＝

実は、脳の海馬というのは短期記憶に関係するところで、
アルツハイマー型認知症は、その短期記憶、つまり、
『今のことが覚えられない！！』

でも、昔のことを覚えている。認知症の典型的な症状ですよね。
なぜなら、古い記憶はすでに長期記憶として、
すでに大脳に保存されているから、覚えている・・・。

その、短期記憶に関係する海馬の神経新生が
乳酸菌死菌のEF-2001を摂取することで、記憶障害が改善されるデータなんです。

近年はいろいろな研究でも、『腸』と『脳』が密接に関係。
いわゆる『腸脳相関』といわれます。

なので、腸内環境をよくしていくと、認知症やうつ、パーキンソン症状などが
改善される可能性が！？（＠-＠）

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■■　　２『あの名前何だっけ!？』が増えているあなたに！
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さらに、口腔内つまり口の中の環境も、
脳にとても関係することが分かってきました。

2013年にはアメリカのルイビル大学の研究では、
歯周病の原因菌ジンジバリス菌が、脳内に移行していることが確認され、
それに比例して脳内のアミロイドβが増加すると報告されています。

つまり、歯周病菌は、歯周病をひき起こすだけでなく、
アルツハイマー型認知症の原因物質と考えられている、
脳内のアミロイドβも増やすことが分かってきている！

なんと、歯周病菌がアルツハイマー認知症を悪化させるらしい・・・。
（つまり、歯周病があると認知症になりやすくもなってしまう！？）

 

只野教授はいままで、乳酸菌の研究をいろいろなさってこられました。

そして今回は、ある乳酸菌とさつまいもからと取れる澱粉をペアにしたら、
口内環境と腸内環境が改善され、それに伴い、
認知症の改善にとても効果が見られたとか！！

富山県のある老健施設で、1日1本ずつ寝る前に舐めていただくと、
半年ぐらいで、長谷川式認知症スケールの数値がほぼ全員が上昇傾向に。

中には、中程度の認知症の方が、認知症前段階のMCIまで戻られたり、
軽度の方では、ほぼ正常値に戻られた方も！

もちろん、乳酸菌とデンプンなので、副作用の心配はまずないところが、
一番大きなメリットですよね。(*^^*)

今回、只野教授にご紹介いただいたサプリメントには、
乳酸菌死菌のEF-2001がなんと75000億個。

もう一つの成分、さらにさつまいもから取った澱粉の
1.5アンヒドロフルクトースが、1ｇ入っています。

さつまいものでんぷんを食用海藻に含まれる酵素で分解して製造。

こちらは抗炎症作用などを持ち、さらに虫歯予防の効果や脳血流の改善効果が、
報告されている物質です。

寝ている間って、唾液がほとんどでないので、口内環境が悪化しやすくなります。

だから、寝る前の歯磨きは特に大切で、そして歯磨きをしたあとに、
その『まるちぺーすと』を口の中全体に塗るように舐め、
その後はお水やお茶は飲まないで、そのまま、お休みくださいね。

翌朝のお口の中の爽やかさが違いますよ～～～♪

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もう一つ、認知症や不眠に関係するリン脂質の一種で、
ホタテから取れるプラズマローゲンも入手しました。(^_-)-☆

こちらもお話が長くなるので、また、詳細は後日とさせていただきますが、
この2つを合わせると、なんだか最強のペアになり、
将来の認知症の不安も、一掃される気がしてきますね～～。(^.^)v

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■■　　《連載：酵素料理》『低カロリー☆スイートポテト』
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健康になれるおすすめプレミアム酵素飲料を使ったお料理レシピを
《薬剤師☆智》がいろいろご紹介していきます。

=-=[　低カロリー☆スイートポテト　]-=-=-=-=-=-=-=

【材料】・さつまいも　500ｇ　・ふげん　30ｇ　・卵　1個
・プレミアム酵素飲料　80cc

【作り方】
１　さつまいもの皮をむいて、輪切りにして鍋に入れ、
ふげん（分量外）少々と水を入れて、茹でる
２　トッピングする分を少し取り分けておき、
あとのさつまいもと卵、ふげん、酵素飲料を合わせ、
フードプロセッサーなどで、滑らかになるまで撹拌する
３　容器に生地を入れて、トッピング用のさつまいもをのせ、
230度のオーブンで15分焼いて出来上がり♪

☆バターや油を使わないので、低カロリーでとってもヘルシー。(^.^)v
どうしても物足りない場合は、風味づけ程度のバターを
少し混ぜ込んでもOKかな。(^_^；

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他にも疑問やお問い合わせがありましたら、
《薬剤師☆智》までご質問をくださいね。

漢方薬生薬認定薬剤師
NR・サプリメントアドバイザー
健康食品管理士です。(^.^)

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お待ちしてま～～す！

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【発行者】アート薬局　管理薬剤師　中村智子

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